Le SKYR est naturellement riche en protéine, il contient entre 10 et 15 grammes de protéines contre 4,5 grammes en moyenne pour un yaourt classique (sur 100g). De plus, il assure un bon apport en calcium. Son nombre de calories est le même que celui d’une pomme (autour de 60 Kcal pour 100g). Enfin, son taux de matières grasses est proche de 0.
Est-ce que le SKYR fait grossir ? Le SKYR est sain et très peu calorique. On dit que ce yaourt islandais est un allié minceur car il offre un effet de satiété durable, ce qui permet d’éviter les grignotages.