LES SECRETS DE FABRICATION DU SKYR Temps de lecture : 2minDate : juillet 2022 Le SKYR est un produit laitier millénaire, importé en Islande par les Vikings. Yaourt emblématique du pays, il est consommé quotidiennement du matin au soir par nos voisins nordiques. Chez Puffy’s, nous avons développé notre propre SKYR, au plus proche de l’original …
DIP de carottes épicé Découvrez la recette de DIP carottes à la marocaine de Pollen Delivery. On a remplacé le fromage blanc par du Skyr nature pour obtenir une recette 0% matière grasse ! Voilà de quoi vous régaler à l’apéro sans aucune culpabilité. 😍 Temps total : 30 minTemps de préparation : 10 minTemps de …
CLAFOUTIS FAÇON CRUMBLE Ce dessert fruité et idéal pour un repas d’été ! Ça fond en bouche Temps total : 55 minTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 40 min LA RECETTE DU CLAFOUTIS CRUMBLE AU SKYR INGRÉDIENTS 240g de farine semi-complète 80g de sucre de coco 1 càc de levure chimique 1 …
BISCUITS SKYR Des petits biscuits moelleux et sans matières grasses pour un goûter healthy Temps total : 25 minTemps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min LA RECETTE DES BISCUITS HEALTHY AU SKYR INGRÉDIENTS 250 gr de farine 1 oeuf Zeste et jus de 1 citron 100 gr de SKYR Puffy’s 1 …
FLAN PÂTISSIER 🥮 Que diriez-vous d’un flan pâtissier allégé en matières grasses grâce au SKYR ? Temps total : 60 minTemps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 50 min LA RECETTE DU FLAN PÂTISSIER AU SKYR INGRÉDIENTS 1 pâte brisée 500 gr de lait de soja 150 gr de SKYR Puffy’s 2 gousses …
GALETTES DE COURGETTE 🥒 À l’apéro ou en plat principal à côté d’une salade verte ! À déguster avec une sauce au SKYR 😍 Temps total : 25 minTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min INGRÉDIENTSPOUR 4 PERSONNES 500 g de courgettes 1 œuf 40 g de farine 40 g de …
SALADE DE QUINOA 🥗 Une salade d’été au quinoa et légumes frais pour un repas léger et coloré. À servir avec une sauce au SKYR ! Temps total : 25 minTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min INGRÉDIENTSPOUR 2 PERSONNES Pour la salade : 130 gr de quinoa ¼ de tête …
MUFFIN SKYR ÉPINARDS Des petits muffins au SKYR et aux épinards pour un repas léger ! Temps total : 40 minTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min INGRÉDIENTSPOUR 6 PIÈCES 100 gr d’épinards frais 100 gr de féta 2 oeufs 1 SKYR Puffy’s 5 cl d’huile d’olive 130 gr de farine …
PALMITO SKYR APÉRO 🌴 Des bricks légères à servir à l’apéro ou en plat principal à côté d’une salade verte ! Temps total : 20 minTemps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 10 min INGRÉDIENTSPOUR 15 PIÈCES 8 feuilles de brick 1 pâte feuilletée 1 SKYR Apéro Puffy’s 1 càs de lait 1 …
BABKA AU SKYR APÉRO La Babka est un gâteau originaire de Pologne, en voici une version salée ! Temps total : 75 min Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 35 min INGRÉDIENTS 520 g de farine T65 20 g de levure boulanger 7 g de sel 320 g d’eau tiède 2 …
