CUPSKYRCAKE 
Beaux et délicieux, vous ne ferez qu'une bouchée de ces petits cupcakes au glacage crémeux au SKYR !
Temps total : 55 min
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 30 min
LA RECETTE DES CUPCAKES ET LEUR GLACAGE AU SKYR
INGRÉDIENTS
- 110 g de farine avec levure incorporée
- 110 g de beurre mou
- 110 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 c.a.c de levure
- Extrait de vanille
- 1 pot de SKYR Puffy’s
- 200 g de philadelphia
- 100 g de sucre glace
- Confettis alimentaires
PRÉPARATION 👩🍳
- Positionner 15 caissettes en silicone sur une plaque de four et beurre les. Préchauffer le four à 180° C.
- Mettre le beurre dans un saladier et le travailler pour qu’il se ramollisse. Ajouter le sucre, les œufs, l’extrait de vanille, la farine, la levure et un peu de lait jusqu’à ce que la pâte soit bien onctueuse. Si la pâte est trop dense, ajouter un peu de lait
- Remplir à moitié les caissettes avec la pâte et enfourner à 180° C pendant 40 minutes. Les petits gâteaux doivent être bien gonflés et dorés. Laisser refroidir avant de mettre le glaçage (pour qu’il ne fonde pas)
- Pour le glaçage, mélanger dans un bol le SKYR, le Philadelphia, le sucre glace et une cuillère à café d’essence de vanille
- Mettre le glaçage dans une poche à douille et appliquer sur les petits gâteaux
- Pour apporter de la couleur, parsemer le glaçage de confettis alimentaires colorés !
Bonne dégustation ! 😍
