DIP AUBERGINE AU SKYR
Un apéritif original et coloré ? Voilà une recette de tartinable à la betterave et au SKYR !
3 aubergines
1 gousse d’ail
1 jus de citron
2 c.a.s de SKYR Puffy’s
2 pincées de sel
3 c.a.s de crème de sésame
Quelques feuilles de persil
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre 3 aubergines lavées sur la plaque du four. Piquer les aubergines à plusieurs reprises à l’aide d’une fourchette.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 200°C. Retourner les aubergines au bout de 15 minutes. Ajuster la durée en fonction de ton four, la surface doit être dorée et la chair de l’aubergine tendre.
- Laisser refroidir puis retire la peau.
Mettre les aubergines dans le blender et mixe les avec l’ail, le citron, le SKYR, le sésame
Envoyez-nous votre #DIPPUFFYS en photo en nous taguant sur instagram @skyr_puffys ou par mail à contact@puffys.fr 😉