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DIP BETTERAVE AU SKYR

Un apéritif original et coloré ? Voilà une recette de tartinable à la betterave et au SKYR !

1 pot de SKYR Puffy’s⁠

270g betteraves rouges⁠
1 cuillère à soupe de tahin (pâte de sésame)

⁠1 c.a.s de noisettes entières⁠

1 petit bouquet de menthe et de cerfeuil effeuillé⁠

1 c.a.s d’huile d’olive⁠

Poivre⁠ et sel⁠

  •  Mixer finement les betteraves.⁠
  • Hacher finement presque toutes les herbes, réserve 1 cuillère à soupe non hachée pour la fin.
  • Hacher grossièrement les noisettes.⁠
  • Mélanger dans un grand bol les betteraves, le SKYR (réserve 1 cuillère à soupe pour la fin), les herbes, la pâte de sésame, l’huile d’olive, un peu de sel et de poivre.⁠

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