HOUMOUS AU SKYR
Même en confinement l'apéro reste notre petit plaisir du soir ! Alors, voilà une recette légère du Houmous version SKYR
1 boîte (425 g) de pois chiches
2 gousses d’ail
1 citron vert
3 cuillères à soupe de Skyr
Sel, poivre, sucre
0,5 c. À thé de flocons de piment
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Égoutter les pois chiches dans une passoire.
- Peler et hacher grossièrement l’ail.
- Couper en deux le citron vert, presser le jus.
- Réduire en purée les pois chiches, l’ail et le skyr dans une grande tasse à mélanger avec le mélangeur jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Assaisonner avec du jus de citron vert, du sel, du poivre, une pincée de sucre et des flocons de piment.
- Disposer dans un bol avec de l’huile d’olive.
Et le houmous protéiné crémeux est prêt !
Envoyez-nous votre #HOUMOUSSKYR en photo en nous taguant sur instagram @skyrpuffys ou par mail à contact@puffys.fr 😉