MUFFIN'S AU SKYR & PÉPITES DE CHOCOLAT
Entre pépites de chocolat et SKYR nature, un vrai régal !
200 gr de SKYR nature, soit presque 2 pots Puffy’s
200 gr de sucre de canne
2 oeufs
2 gousses de vanille
400 gr de farine de blé
80 ml d’huile de colza
50 gr de beurre
1 sachet de levure chimique et une pincée de sel
Et bien sûr un sachet de pépites de chocolat !
- Mélangez le SKYR avec les oeufs, le sucre de canne, les gousses de vanille et l’huile de colza.
- Mélangez le tout à l’aide d’un fourchette ou d’un fouet dans un bol.
- Prenez un second bol, mélangez-y la farine et la levure. Incorporez ensuite la première mixture dans ce bol.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte onctueuse. Vous pouvez maintenant ajouter autant de pépites de chocolat que vous désirez !
- Pensez à beurrer le moule pour muffins. Remplissez le jusqu’à mi-hauteur puis enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes.
- Laissez refroidir 15 minutes avant de retirer les muffins.
Vous pouvez désormais déguster votre dessert au SKYR !
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