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LA SKYRCHE
UNE MINI QUICHE AU SKYR !

Vous aimez les quiches ? Les quiches au SKYR ? Voici nos mini quiches : les SKYRCHES !
(essayez de lire cette phrase à voix haute très vite...😅)  

1 SKYR nature

100 g de farine de blé

2 œufs entiers

75 g de fromage râpé (parmesan ou gruyère)

100 g de jambon (lardons, allumettes, cubes…)

½ sachet de levure chimique

3 c. à soupe d’huile de tournesol 

sel fin et poivre noir 

Commencez par préchauffer votre four à th.6 (180°C).

Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez-y du sel et du poivre à votre convenance.

Ajoutez ensuite successivement la farine, la levure, le SKYR nature et l’huile de tournesol en mélangeant bien, entre chaque ingrédient ajouté jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Terminez la pâte en ajoutant le fromage râpé et les allumettes de jambon. Mélangez à nouveau.

Versez la pâte à quiches jambon-fromage au SKYR dans vos moules à muffins en les remplissant aux 2/3.

Faites cuire pendant 20 min à th.6 (180°C). Surveillez la cuisson car le temps peut varier selon la taille de vos moules à muffins.

Laissez les SKYRCHES tiédir légèrement sur une grille avant de les démouler.

Dégustez-les chauds ou froids en apéritif ou en entrée ! 

 

Envoyez-nous vos mini quiches #SKYRCHES en photo en nous taguant sur instagram @skyrpuffys ou par mail à contact@puffys.fr 😉