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LA SKYRCHE
UNE MINI QUICHE AU SKYR !

Vous aimez les quiches ? Les quiches au SKYR ? Voici nos mini quiches : les SKYRCHES !
(essayez de lire cette phrase à voix haute très vite...😅)  

1 SKYR nature

100 g de farine de blé

2 œufs entiers

75 g de fromage râpé (parmesan ou gruyère)

100 g de jambon (lardons, allumettes, cubes…)

½ sachet de levure chimique

3 c. à soupe d’huile de tournesol 

sel fin et poivre noir 

  • Commencer par préchauffer votre four à th.6 (180°C).
  • Dans un saladier, battre les œufs, ajouter du sel et du poivre à votre convenance.
  • Ajouter ensuite successivement la farine, la levure, le SKYR nature et l’huile de tournesol en mélangeant bien, entre chaque ingrédient ajouté jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Terminer la pâte en ajoutant le fromage râpé et les allumettes de jambon. Mélanger à nouveau.
  • Verser la pâte à quiches jambon-fromage au SKYR dans vos moules à muffins en les remplissant aux 2/3.
  • Faire cuire pendant 20 min à th.6 (180°C). Surveiller la cuisson car le temps peut varier selon la taille de vos moules à muffins.
  • Laisser les SKYRCHES tiédir légèrement sur une grille avant de les démouler.

           À déguster chauds ou froids en apéritif ou en entrée ! 

 

Envoyez-nous vos mini quiches #SKYRCHES en photo en nous taguant sur instagram @skyrpuffys ou par mail à contact@puffys.fr 😉