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MUFFIN'S AU SKYR & PÉPITES DE CHOCOLAT

Entre pépites de chocolat et SKYR nature, un vrai régal !

 

200 gr de SKYR nature, soit presque 2 pots Puffy’s

200 gr de sucre de canne

2 oeufs

2 gousses de vanille

400 gr de farine de blé

80 ml d’huile de colza

50 gr de beurre

1 sachet de levure chimique et une pincée de sel 

Et bien sûr un sachet de pépites de chocolat !

 

  • Mélangez le SKYR avec les oeufs, le sucre de canne, les gousses de vanille et l’huile de colza. 
  • Mélangez le tout à l’aide d’un fourchette ou d’un fouet dans un bol.
  • Prenez un second bol, mélangez-y la farine et la levure. Incorporez ensuite la première mixture dans ce bol. 
  • Mélangez jusqu’à obtenir une pâte onctueuse. Vous pouvez maintenant ajouter autant de pépites de chocolat que vous désirez ! 
  • Pensez à beurrer le moule pour muffins. Remplissez le jusqu’à mi-hauteur puis enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes. 
  • Laissez refroidir 15 minutes avant de retirer les muffins. 

            Vous pouvez désormais déguster votre dessert au SKYR ! 

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