TARTARE SAUMON ET SKYRAGRUME
Une recette qui va plaire à nos amateurs de poisson cru et amoureux de SKYR !
200g de saumon frais
1/2 pot de SKYR Puffy’s
1/2 citron, jus et zeste
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 orange
Persil frisé haché
- Rince le saumon à l’eau froide, essuie le et coupe le en petits dés.
- Dans un petit bol, mélange le SKYR, le citron, l’huile d’olive, l’orange et le persil frisé. Ajoutes le saumon et mélange bien pour que la sauce imprègne bien le poisson.
- Dépose le tartare dans une assiette et parsème le de persil haché.
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